发病时间：不清楚
鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
补充说明：鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
a******W 2022-11-10 14:08
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹰嘴豆具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用，其禁忌主要是对于鹰嘴豆过敏者不可食用。
1、补充营养
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强机体免疫力。
2、润肠通便
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
鹰嘴豆中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸以及钾、镁、钙等矿物质，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以软化血管，有助于预防心脑血管疾病。
4、辅助改善缺铁性贫血
鹰嘴豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
5、辅助改善脂肪肝
鹰嘴豆中含有丰富的维生素、叶酸、烟酸、泛酸以及多种微量元素等营养物质，可以促进肝脏的代谢，还可以辅助改善脂肪肝。
6、其他功效与作用
鹰嘴豆还具有辅助降低血脂、辅助改善糖尿病、辅助改善更年期症状等功效与作用。
需要注意的是，对鹰嘴豆过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，食用鹰嘴豆时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-11-10 14:08
举报相关问题
向医生提问
缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
