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虫草花的食用方法？
补充说明：虫草花的食用方法？
2019-07-09 11:10
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
虫草花可以凉拌，折去虫草花的根部，然后在清水中浸泡10分钟，小米椒和青椒切成小圆圈。切碎韭菜；剁碎大蒜。将除韭菜以外的调料放入碗中，搅拌均匀制成调味汁。将浸泡过的虫草花洗净，放入锅中煮沸，沥干水分，放入盘中。在上面撒上调味汁，然后撒上切碎的大葱，就完成了。
2019-07-09 12:07
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胡峰 主治医师 三甲
提问
虫草花可以炖汤。炖之前，虫草花应该清洗并浸泡一个小时，然后虫草花和瘦肉(或老水鸭和黑鸡)就可以一起炖成汤。味道凉爽但不油腻，味道好且无副作用，可以放心地吃艾草花，体质虚弱的患者可以尝试一下。
2019-07-09 12:01
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