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墨鱼的功效与作用及食用方法
补充说明：墨鱼的功效与作用及食用方法
a******W 2022-12-02 11:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，具有补充营养、提高免疫力、健脑益智、保护血管等功效。食用方法一般包括清蒸、水煮等。
1、补充营养
墨鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长和发育。
2、提高免疫力
墨鱼中含有大量的蛋白质，适量食用可以为人体补充所需要的蛋白质，有利于提高人体的免疫力。
3、健脑益智
墨鱼中含有大量的氨基酸，可以促进大脑的发育，有助于提高记忆力，还可以起到健脑益智的作用。
4、保护血管
墨鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液的黏稠度，有利于保护血管。
5、其他功效与作用
墨鱼还具有养血益气、补肾壮阳、安胎、通经下乳等功效。
需要注意的是，对海鲜过敏的人群不宜食用墨鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-12-02 11:24
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
