发病时间：不清楚
羊肚菌的功效与作用及禁忌是什么
补充说明：羊肚菌的功效与作用及禁忌是什么
a******W 2022-12-02 11:27
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肚菌是一种食用菌，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、抗衰老等功效与作用，羊肚菌的禁忌是对菌类过敏者不宜食用，以及不宜过量食用。
1、功效与作用
羊肚菌含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，羊肚菌中含有多种维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
对菌类过敏者不宜食用羊肚菌，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，羊肚菌含有一定的嘌呤，如果过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，不利于患者的身体健康。
需要注意的是，羊肚菌是一种食物，并不能代替药物发挥治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗。此外，羊肚菌的烹饪方式有很多，如爆炒、烧烤等，因此在烹饪羊肚菌时应注意方法，避免造成不良影响。
2022-12-02 11:27
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
