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孕妇吃香椿好吗？
补充说明：孕妇吃香椿好吗？
2019-07-10 00:45
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李荣光 副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院 三甲
擅长：各种复杂性阴道炎，宫颈炎，宫颈上皮内瘤变的诊断及治疗，早孕和异位妊娠的诊断，子宫肌瘤，卵巢囊肿
提问
香椿芽富含维生素C、磷、铁和优质蛋白质等矿物质。中医还认为香椿芽尝起来又苦又冷，具有清热解毒、健胃理气的功效。因此，孕妇可以吃香椿。从香椿的营养成分和价值来看，食用香椿的孕妇还可以增进食欲，清热解毒，美容护肤。此外，香椿含有维生素E和性激素物质，所以它还具有补阳养阴的功能，被称为“孕激素”。女性在准备怀孕时也可以吃一些，这对怀孕很有帮助。
2019-07-10 01:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
