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绿豆粥的绿豆要泡吗？
补充说明：绿豆粥的绿豆要泡吗？
a******W 2019-07-09 10:27
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精选回答(1)
江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
绿豆粥在熬粥之前，绿豆是需要泡的，泡2~3个小时将水分大豆中就可以和米一起煮粥，绿豆具有清热解暑的功效，也可以适当的喝一些绿豆汤，夏天的时候可以适当的多喝一些，预防上火还能预防中暑，而且绿豆含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体也很好。
2019-07-10 10:20
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医生回答(1)
闵宇涵 主治医师 三甲
提问
绿豆煮粥之前可以不用泡水，但是不能够和米一起下锅，这样会导致绿豆火候不到位，煮不辣的情况，这都是需要单独来煮的，待绿豆煮熟了以后再将米下锅熬出的粥才最好，绿豆具有很好的解暑下火的功效，夏天的时候可以适当的多吃。
2019-07-10 10:27
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中暑是由于高温环境中发生的一组急性疾病。根据其主要发病机制和临床表现常分为三型：①热射病是因高温引起体温调节中枢功能障碍，热平衡失调使体内热蓄积，临床以高热、意识障碍、无汗为主要症状。由于头部受日光直接曝晒的热射病，又称日射病。②热痉挛，又称中暑痉挛，是由于失水、失盐引起肌肉痉挛。③热衰竭，又称中暑衰竭，主要因周围循环容量不足，引起虚脱或短暂晕厥，后者又称热昏厥。
