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吃鹰嘴豆有什么好处鹰嘴豆的功效
补充说明：吃鹰嘴豆有什么好处鹰嘴豆的功效
a******W 2023-01-10 14:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃鹰嘴豆具有促进消化、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.促进消化
鹰嘴豆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
2.降低胆固醇
鹰嘴豆中的可溶性纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
3.预防心血管疾病
由于其具有降低胆固醇的效果，因此有助于预防冠心病等心血管疾病的发生。
4.增强免疫力
鹰嘴豆含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是身体制造免疫细胞所必需的原料，能有效提高机体免疫力。
5.抗氧化
鹰嘴豆中含有的维生素E是一种天然的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。
虽然鹰嘴豆有诸多益处，但建议适量食用以避免摄入过多碳水化合物，并确保来源安全及正确储存以防食物中毒。
2024-04-10 07:01
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