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樱桃的功效与作用及营养价值
补充说明:樱桃的功效与作用及营养价值
a******W 2023-01-10 14:32
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樱桃具有抗氧化、抗炎、促进铁吸收、改善心血管健康、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
樱桃富含多种天然抗氧化剂,如花青素和维生素C等,这些物质能够清除自由基,减少细胞损伤,从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。
2.抗炎
樱桃中的某些化合物具有抗炎效果,能抑制炎症反应,缓解发红、肿胀等症状,并有助于减轻关节炎、皮炎等炎症相关疾病的症状。
3.促进铁吸收
樱桃含有一定量的维生素C,可帮助身体更好地吸收非血红素铁,对于缺铁性贫血患者有益。
4.改善心血管健康
樱桃中所含的类黄酮和多酚类物质可以降低血压和血脂水平,预防动脉粥样硬化,对心脏功能有保护作用。
5.增强免疫力
樱桃中含有丰富的维生素C,该营养成分是免疫系统正常运行所需的重要组成部分,摄入后可提高机体抵抗力。
樱桃虽好,但不宜过量食用,以免引起消化不良或血糖波动。此外,选购时应选择色泽鲜艳、果实饱满且无腐烂的樱桃,以确保其新鲜度和营养价值。
2024-02-15 19:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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