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燕麦的作用与功效
补充说明：燕麦的作用与功效
a******W 2023-01-10 14:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
燕麦具有膳食纤维补充、降低胆固醇、控制血糖、促进消化、维持肠道菌群平衡等功效和作用。
1.膳食纤维补充
燕麦含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，能增加食物体积，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。
2.降低胆固醇
燕麦中的β-葡聚糖能够减少小肠对胆固醇的吸收，并且可加速胆酸排出体外，进而降低血清总胆固醇水平。
3.控制血糖
燕麦富含可溶性纤维，这种成分可以减缓碳水化合物在小肠内的消化速度，有助于稳定血糖水平。
4.促进消化
燕麦中含有大量的膳食纤维，该物质具有吸水膨胀的特点，因此能够刺激胃肠蠕动，进而起到促进消化的作用。
5.维持肠道菌群平衡
燕麦中的低聚糖能够被双歧杆菌等有益菌利用，提高其生长繁殖能力，改善肠道微生态环境。
需要注意的是，虽然燕麦有很多好处，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。另外，对于燕麦过敏者而言，应避免食用以避免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-04 05:26
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