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柠檬片用热水还是冷水泡？
补充说明：柠檬片用热水还是冷水泡？
a******W 2019-07-11 07:32
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舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
柠檬柠檬干后切成薄片,含有丰富的维生素C和各种矿物质,膳食纤维、泡沫柠檬,一般不要用热水,热水会破坏柠檬的维生素C含量,破坏营养,最好选择40度的水,如果要用冷水浸泡在柠檬的营养不会公布的,适当的喝柠檬水,每天有美容养颜,润肠通便的作用,可以适当的加一点蜂蜜的味道像柠檬。
2019-07-11 07:59
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
