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粳米和籼米哪个蒸饭好吃？
补充说明：粳米和籼米哪个蒸饭好吃？
2019-07-11 10:08
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
籼米含有高含量的直链淀粉和蛋白质，蒸过的大米看起来又软又好吃。粳米稠度高，适合煮粥和做粥。另外，精米具有一定的降压降脂作用，而粳米具有暖胃壮阳的作用。每个人吃饭时都可以根据自己的口味和体质来选择。没有比大米对他们自己更好的说法了。粳米和籼米的区别主要在于味道和营养。它们是由两种不同的大米制成的。一般来说，南方人习惯吃籼米，而北方人更喜欢粳米。
2019-07-11 10:43
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