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墨鱼怎么烧好吃？
补充说明：墨鱼怎么烧好吃？
2019-07-12 03:27
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
墨鱼吃起来是非常有口感的，而且营养也十分丰富。首先，可以将墨鱼直接切丝，然后锅里烧水开了之后过水，准备一些里脊肉切丝，用油锅直接将两种食材搭配调料清炒。其次，也可以红烧墨鱼，与五花肉搭配在一起，味道也是非常理想的，可以补充足够的营养。
2019-07-12 04:17
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
墨鱼的吃法有很多，你可以用墨鱼与五花肉搭配在一起烧着吃。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
2019-07-12 03:50
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