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吃馒头发胖还是吃米饭发胖？
补充说明：吃馒头发胖还是吃米饭发胖？
2019-07-12 20:43
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任冬梅 副主任医师 解放军第九六零医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减，骨质疏松，痛风，高脂血症，高血压，冠心病，脑梗塞。
提问
相比于吃馒头，吃米饭发胖，面食蛋白质比大米高，淀粉比大米低，只有与大米等量的面食，大米更有可能导致人们出现发哦昂的情况。然吃米饭通常需要更多的菜，所以米饭吃得更少。多吃蔬菜不容易发胖。简而言之，从营养成分的角度来看，意大利面比大米更有利于减肥，但关键取决于摄入的食物量。
2019-07-12 20:58
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馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
