发病时间：不清楚
可以吃凉皮吗
补充说明：可以吃凉皮吗
a*******0 2009-07-17 22:45
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精选回答(4)
王忠银 主管护师 辽宁省朝阳市中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，甲状腺。甲状腺炎，胰腺炎。
提问
凉皮儿就是米面经过精细加工做成的，主要含有淀粉成分，可以在体内直接转化成葡萄糖，升高血糖，如果菜里有凉皮，需要减少主食量，如果当主食吃是可以的，但要控制在二两左右，不能多吃。糖尿病病人除了控制主食量，还要多运动，多喝水，促进糖代谢。
2018-09-17 15:01
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韩东 主治医师 枣庄矿业集团中心医院
擅长：各种贫血、白细胞减少、血小板减少、血小板增多、多发性骨髓瘤、白血病、过敏性紫癜等的诊治。
提问
糖尿病患者可以吃凉皮，但要控制数量。凉皮的主要成分是淀粉类，属于碳水化合物，也是可以产生热量的。所以吃凉皮就要相应减少等量的其他碳水化合物食物，如米粉，馒头，面条等主食，保持热量平衡血糖稳定。糖尿病忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。少食：土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等。宜食：粗杂粮如荞麦、豆麦、燕麦片等。
2018-07-15 23:12
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血清葡萄糖，其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法，但试剂比较昂贵，我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广，目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。
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配合饮食控制，用于：1.II型糖尿病。2.降低糖耐量减低者的餐后血糖。
