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白腐乳和红腐乳区别?
补充说明:白腐乳和红腐乳区别?
2019-07-14 20:24
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白色腐乳不添加任何辅料,是天然颜色。红色腐乳是通过加入红曲、白酒、面曲、蛋白酶等发酵而成。红曲中含有洛伐他汀,对降低血压和血脂具有重要意义。除了直接食用,腐乳还可用于烹饪以增加盐份、风味和新鲜度,如油炸肉、腐乳空心菜、腐乳花卷等。应该注意的是,患有高血压、心血管疾病、痛风、肾病和胃肠溃疡的患者应该少吃,以免加重病情。一般市民在加入蔬菜前,应先用少量腐乳或低盐腐乳榨汁。
2019-07-14 20:56
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。
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