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魔芋的功效与作用?

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魔芋的功效与作用?

补充说明:魔芋的功效与作用?

2019-07-15 17:12

魔芋 胆固醇 淀粉 肠道 血糖 结直肠癌 低血糖

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

魔芋富含膳食纤维,是高膳食纤维,低热量食物。膳食纤维也是一种营养物质,现在被认为是一种以碳水化合物为基础的非淀粉多糖。膳食纤维具有增加饱腹感,延缓肠道吸收血糖,减少体内胆固醇吸收的作用。相关研究表明,膳食纤维也有预防结直肠癌的作用。因此,适量食用魔芋有利于控制体重,降低血糖,降低胆固醇,预防结直肠癌。

2019-07-15 17:47

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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