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草果在炖肉起什么作用？
补充说明：草果在炖肉起什么作用？
a******W 2019-07-15 17:12
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舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
草果是很常见的一味中药材，很多人平时都会用它来煮水，可以开胃，但用它来炖肉，功效也是很好的，草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积，草果还有着很好的解毒功效，用草果来烹调菜肴，可去腥除膻，炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。
2019-07-15 17:44
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痰饮是痰和饮都是津液代谢障碍所形成的病理产物。一般以较稠浊的称为痰，清稀的称为饮。痰不仅是指咳吐出来有形可见的痰液，还包括瘰疬、痰核和停滞在脏腑经络等组织中的痰液，临床上可通过其所表现的证候来确定，这种痰称为"无形之痰".
多发人群：青壮年
治疗费用：市三甲医院约（1000 —— 5000元）
