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生豆浆中毒有什么反应？
补充说明：生豆浆中毒有什么反应？
2019-07-15 21:47
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精选回答(2)
杨书文 主任医师 北京医院 三甲
擅长：精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。
提问
生豆浆中毒一般会出现消化系统反应和神经系统反应 。
1、消化系统反应：因为生豆浆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物等有毒物质，会对胃肠道造成一定刺激，患者口腔、食管等部位会出现烧灼感，同时会伴有呕吐、恶心、腹痛、腹泻等症状。2、神经系统反应：由于生豆浆中的毒性成分，患者可能还会出现头晕、头痛、乏力、手足麻木等神经系统症状，可能是由于呕吐、腹泻导致脱水造成。
生豆浆中毒后患者可以及时进行催吐，症状较轻的患者一般不需要特殊处理，如果患者症状比较严重，需要及时就医，可以在医生指导下进行静脉补液治疗。
2022-07-12 20:23
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刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长：擅长ERCP技术治疗胆胰疾病，早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤，胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治
提问
生豆浆里面含有的一些有害物质，如果没有煮熟就食用的话，会出现腹泻恶心，胃部反酸，呕吐的症状，一般情况下，喝完生豆浆以后一个小时以后就会出现中毒的症状，所以在喝豆浆的时候，一定要将豆浆煮开，而且在煮豆浆的时候还要将锅盖敞开来煮，这样可以将豆浆中的一些有害物质随着水蒸气一起挥发出来。
2019-07-15 21:57
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