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生菜怎么做才好吃?

发病时间:不清楚

生菜怎么做才好吃?

补充说明:生菜怎么做才好吃?

2019-07-16 23:43

生菜 减肥 维生素C 白菜 蚝油 豆腐 胆固醇 神经衰弱 利尿 维生素

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精选回答(2)

吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲

擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎

提问

生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的作用是不一样的。清炒生菜具有生菜本身具备的作用,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

2019-07-16 23:53

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谭剑锋 医师 其他

擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

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生菜属于蔬菜类食物,特点是富含维生素c和膳食纤维,因此保护感强烈,而且热量低。每100克生菜大约含了20大卡的热量。因此生菜适合减肥人士食用。建议是可以做成凉拌生菜、杂菌炒生菜或是水煮生菜。原则上是生菜烹调,尽量少油少盐,控制总体热量摄入。

2019-07-25 11:14

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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