发病时间：不清楚
为什么说鸡皮有毒？
补充说明：为什么说鸡皮有毒？
2019-07-17 09:56
我要咨询
精选回答(2)
曲乐 副主任医师 中国医科大学附属第一医院 三甲
擅长：痤疮、痤疮瘢痕、玫瑰痤疮、雀斑、黄褐斑、晒斑、太田痣、褐青色痣，激素依赖性皮炎、过敏性皮炎、湿疹，鲜红斑痣、血管瘤及遗传性皮肤病。
提问
鸡皮有毒一般是鸡皮中的胆固醇和污染物含量较高导致 。
一般鸡皮含有大量的皮下脂肪和皮脂，胆固醇也很高。对于高脂血症患者，不要吃太多。如果鸡颈部皮肤上有大量病毒，不要食用。吃鸡皮时，注意高血脂人群，这将导致血脂升高。不要吃带病毒的鸡肉和鸡皮，而且鸡皮中的污染物含量也很高，尤其是烤鸡，烧制后可能会产生致癌物。有皮肤的鸡含有更多的脂类，因此肥胖者和预防代谢综合症的人应该在进食前去掉皮肤。
鸡皮中含有胶原蛋白，可以刮去附着在鸡皮下的脂肪，将其浸泡在热水中，然后用于烹饪和喝汤，从而充分利用鸡皮的营养成分。
2022-07-08 10:02
举报
马志伟 副主任医师 四川省人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿系肿瘤，结石等疾病的微创手术治疗，泌尿生殖系急慢性炎症的处理。
提问
没有毒的，带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。鸡皮中含有胶原蛋白，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。但如果是来源渠道有问题的鸡就不好保证了。
2019-07-17 10:15
举报相关问题
向医生提问
高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
松龄血脉康胶囊
平肝潜阳、镇心安神、活血化瘀
金水宝胶囊
补益肺肾，秘精益气。用于肺肾两虚，精气不足，久咳虚喘，神疲乏力，不寐健忘，腰膝痠软，月经不调，阳痿早泄；慢性支气管炎见上述证候者
阿托伐他汀钙片
1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
左卡尼汀口服溶液
用于防治左卡尼汀缺乏。
