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宝宝可以吃鸭蛋黄吗？
补充说明：宝宝可以吃鸭蛋黄吗？
2021-07-17 10:24
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黄文渊 主治医师 杭州市红十字会医院 三甲
擅长：咽峽炎，手足口病，支气管肺炎，小儿腹泻，川崎病，传单，过敏性紫癜，颅内感染，新生儿黄疸，早产儿，新生儿败血症。
提问
六个月婴儿可以吃鸭蛋黄，但不建议为婴儿吃一个完整的鸭蛋黄。建议婴儿食用高达三分之一的蛋黄，主要富含磷、铁、锌、维生素A、胆固醇、饱和和不饱和脂肪酸，可长期食用。但是，建议婴儿一周最多吃五天。它可以用来代替鸡蛋，因为这两种食物的营养成分实际上是相似的。
2023-01-13 18:59
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
