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普通蜗牛能吃吗？
补充说明：普通蜗牛能吃吗？
a******W 2019-07-17 11:37
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蜗牛是一道比较美味的食品，而且也很一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物，营养丰富，每百克蜗牛肉于品含蛋白质60.4克，脂肪3.8克，以及多种维生素和矿物质。不过大多数蜗牛均有毒，所以不能把野外捉来的蜗牛随便吃。白玉蜗牛是我国的特有品种，我们也叫白肉蜗牛，是世界蜗牛品种中的佼佼者。
2019-07-17 12:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
