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孕妇吃虾皮怎么吃补钙？
补充说明：孕妇吃虾皮怎么吃补钙？
2019-07-17 14:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
虾皮主要是以营养价值高的虾为原料加工而成。每100克虾皮含有39.3克蛋白质，远远高于大黄鱼、黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品，以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾青素被称为“钙池”。它富含矿物质。除了缺乏碘的陆生和淡水生物外，铁、钙和磷也很丰富。虾皮中钙、磷含量分别为991 mg和582 mg。虾皮冬瓜炒鸡蛋、葱虾皮、虾皮青菜炒豆腐、虾皮韭菜炒鸡蛋、胡萝卜虾皮炒鸡蛋、虾皮苦瓜、虾皮蒜苗炒鸡蛋。
2019-07-17 15:33
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