发病时间：不清楚
痛风可以吃猪油吗？
补充说明：痛风可以吃猪油吗？
2019-07-17 18:56
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精选回答(1)
王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
痛风一般不可以吃猪油，猪油属于高嘌呤食物，对痛风患者有危害。
猪油是从猪肉中提取的食用油，其初始状态为微黄色半透明液体。室温下为白色或浅黄色固体，主要营养成分是蛋白质、胆固醇和脂肪酸。猪油含有高嘌呤，当食用高嘌呤食物和嘌呤排泄紊乱时，嘌呤会增加，这将导致嘌呤代谢产物尿酸的增加。过饱和尿酸盐容易形成晶体并沉积在耳轮上，形成痛风石。痛风石作为异物沉积在器官上，会导致相应器官的炎症和功能障碍，对痛风患者的病情有危害，因此痛风患者一般不可以吃猪油。
患者可以多吃碱性食物，使尿液碱化，提高尿酸在尿液中的溶解度和增加尿酸的排泄，防止尿酸结石在肾脏形成。
2022-07-17 12:00
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医生回答(1)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以食用猪油炒菜。痛风是由于体内嘌呤代谢异常，使血尿酸增高，在关节腔内堆积构成结晶腐蚀和毁坏关节而惹起的疼痛。治疗办法为减少嘌呤来源，增加尿酸排出，如果身体呈现不适，请马上到公立医院检查就诊，平常的话要多忌口，必需要好好颐养，保证本人的身心愉悦。
2019-07-17 19:06
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
