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明胶对人体有害吗？
补充说明：明胶对人体有害吗？
2021-07-18 12:58
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
您好！明胶是一种常见的食品添加剂，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成。常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。正规的明胶食品添加剂是无毒的，对身体没有坏处。
2019-07-22 14:58
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