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亚硝酸盐中毒能自行恢复吗？
补充说明：亚硝酸盐中毒能自行恢复吗？
2021-07-20 17:56
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
亚硝酸盐中毒通常不能自行恢复。
亚硝酸盐是一种无机化合物，为白色粉末，无臭无味，遇光照会变质。如果患者误食亚硝酸盐，会出现亚硝酸盐中毒的现象，通常表现为头晕、恶心、呕吐等症状，还会出现心慌、胸闷、呼吸困难等症状，严重时会导致患者出现昏迷的情况。由于亚硝酸盐对人体有害，如果患者出现中毒的情况，通常不能自行恢复，需要通过催吐、洗胃等方式进行治疗。如果患者误食亚硝酸盐的量比较少，可以通过多喝水的方式，促进新陈代谢，使体内的亚硝酸盐排出体外。如果患者误食的亚硝酸盐比较多，需要及时到医院进行洗胃，使体内的亚硝酸盐排出体外。
建议患者平时要注意饮食卫生，避免吃变质、受污染的食物，以免引起中毒的情况。同时，患者在平时可以多吃新鲜的蔬菜以及水果，如西红柿、胡萝卜、桃子等，也可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需的营养物质。
2022-09-21 23:00
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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