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香菜是蔬菜吗？
补充说明：香菜是蔬菜吗？
2019-07-20 18:40
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
一般大家都会认为香菜不属于蔬菜，毕竟香菜那么小，其实严格来书香菜是属于蔬菜的。香菜在菜品种一般可以作为最后提味蔬菜，通常被当作调料，常见于菜品完成后放入。其实香菜的营养非常丰富，香菜中含有丰富的维生素以及胡萝卜素等等。
2019-07-20 19:06
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
香菜是蔬菜的一种，但是通常不作为主材，不会像其他蔬菜那样一做就是一盘，一般作为点缀提味。香菜中有非常丰富的矿物质，而且这些矿物质也是人体所需要重要的矿物质，可以为人体补充钙铁镁等等。
2019-07-20 19:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
