首页> 营养科> 红芸豆> 红芸豆怎么煮容易烂?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

煮红芸豆容易烂的方法主要有冷冻处理、焖煮以及借助压力锅等。
1、冷冻处理:红芸豆在锅里煮之前要冷冻,这样可以很快煮熟。具体操作方法是准备一个干净、可密封的保鲜袋,放入冰箱冷冻柜中7天。当想煮红芸豆时,将其从冰箱里拿出来,直接放进锅里,用清水煮沸。这样一来,红芸豆就很容易煮熟。2、焖煮:红芸豆煮沸后,可以先将其洗净,然后放入锅中,加入适量的水煮沸。然后关掉火,让其浸泡在沸水中。把火打开约20分钟,然后取出红芸豆。3、借助压力锅:要快速烹调红芸豆,可以在家里用高压锅。
红芸豆是一种保健食品,可以起到辅助治疗的作用,但尽量不要吃太多。如果脾胃虚弱的患者,尽量不要吃。

2022-07-06 20:16

举报

司莉莉 副主任医师 南宁市中医院 三甲

擅长:慢性胃炎、慢性结肠炎、消化性溃疡、上消化道出血、肝炎、肝硬化、急性胰腺炎、炎症性肠病、高血压、冠心病、心律失常、心衰等疾病有独到

提问

将红芸豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样是很容易烂的。芸豆是一种营养丰富的食物,但它的谷物含有有毒蛋白质,因此食用芸豆必须彻底煮熟,以消除其毒性,充分发挥其营养价值,否则会导致中毒。中毒潜伏期通常为一小时左右,一般不超过五小时。主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕、头痛、胸闷、冷汗、心悸、胃灼热等。病程通常为几个小时或1-2天,一般程度的中毒可以自行痊愈,严重者需要药物治疗。

2019-07-24 15:02

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院