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经常吃金针菇好吗？
补充说明：经常吃金针菇好吗？
2019-07-24 21:43
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
经常吃金针菇一般不好，通常会造成便秘、缺钙或中毒的危害 。
1、便秘：金针菇含有大量粗纤维，不易被肠胃消化吸收，一次摄入大量维生素C容易引起胃肠道梗阻，从而引起便秘。2、缺钙：金针菇中含有大量的磷元素，其消化吸收需要维生素D的参与。若长期大量食用金针菇，体内的磷会增加，可能导致患者对钙的吸收不足，导致缺钙。3、中毒：新鲜金针菇富含秋水仙碱，若在烹饪过程中没有完全煮熟或生吃金针菇，可能会发生中毒。
患者食用金针菇应该注意用量，避免大量食用，以免引起不适。
2022-08-02 11:29
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齐玉波 副主任医师 上饶市人民医院 三甲
擅长：高血压的预防及诊疗，冠心病的介入诊疗，各种心律失常的诊疗！
提问
经常性的吃金针菇，可以治疗肝脏病和胃肠道溃疡等疾病，而且还适用于高血压，肥胖的老年人使用，它是一种高钾低钠的一种食物，金针菇还能抵抗血脂升高，降低胆固醇，防止心脑血管疾病等，而且还有抗菌消炎，消除重金属盐类的作用，建议平时可以大量饮用，但是要注意营养的均衡。
2019-07-24 21:55
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
