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水芹的功效与作用？
补充说明：水芹的功效与作用？
2019-07-24 22:52
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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芹菜具有良好的利尿成分，能消除体内钠滞留，能起到利尿消肿的作用，常用于治疗乳糜尿，它是一种高纤维食品，通过肠道消化产生木质素或肠道脂质，它是一种抗氧化剂，当浓度较高时，能抑制肠道细菌产生致癌物，可加快肠道粪便的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防癌症的效果。
2019-07-24 23:24
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
水芹含铁量高，可补充月经失血，尤其是缺铁性贫血患者，效果更为明显，经常食用可以避免皮肤干燥和老化，也可以使头发更黑更亮，使眼睛更清明，芹菜中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，使大便产生更快，然后排出体外，如果有便秘，可以多吃，可以很好的缓解。
2019-07-24 23:18
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
