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洋芋的功效与作用？
补充说明：洋芋的功效与作用？
2019-07-25 02:29
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
洋芋一般有健脾利尿、润肠通便、降低血糖和脂肪等功效与作用。洋芋相对容易消化和吸收，可以为人们提供大量卡路里，在欧家尤其是在北美，洋芋长期以来被用作第二主食。洋芋的第二个作用是养胃、健脾、除湿，因为洋芋含有大量的淀粉和维生素C，可以促进脾胃的消化和吸收。洋芋有润肠排便的功能，因为洋芋含有大量的膳食纤维，可以润肠排便帮助身体及时排出一些代谢毒素，防止便秘。洋芋还有降低血糖和脂肪的作用，洋芋能提供大量特殊的保护性黏液蛋白，促进人体的消化和吸收。
洋芋含有很高的淀粉，糖尿病患者和高血压患者的淀粉食物如果吃大量富含淀粉的洋芋，会导致血糖升高。因为淀粉化合物可以在体内迅速转化为糖，当被吸收到血液中时，血糖水平会升高。对于糖尿病患者只能吃适量的洋芋，而血糖升高后过多的淀粉也会导致肥胖，高血压患者的血压也会升高。对于消化性溃疡和胃肠功能差的患者，吃太多洋芋也会产生太多胃酸，所以应该适量吃洋芋。
洋芋含有茄碱，大量的茄碱对人体有害，可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等中毒现象。如果洋芋发芽会变成绿色和紫色，茄碱含量会增加就不能食用，否则会导致中毒。孕妇、哺乳期妇女和关节炎患者应避免食用，洋芋应该在常温下存放在阴凉的地方，吃洋芋时需要剥皮。切好的洋芋丝或洋芋片不能在水中浸泡很长时间，不应该与香蕉、西红柿和柿子一起吃。
2022-07-06 20:15
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潘凯 主治医师 华润武钢总医院 三甲
擅长：湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病
提问
土豆有护肤和面部护理的作用。将新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果非常显著，不用担心副作用。另外，把土豆片贴在眼睛上可以减轻眼袋下部的水肿。把土豆切成片，涂在脸上。具有良好的美容护肤效果，减少皱纹。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛，经常困扰痤疮、痤疮、棉花等用新鲜的土豆汁涂抹在患处可以解决这个问题。
2019-07-25 02:40
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
马铃薯又叫土豆，洋芋，是主要的粮食之一。是餐桌上的常客。但是许多人不知道对人体有什么好处。事实上，土豆有抗衰老作用，能滋润皮肤，能调节人体血气。对高血压患者也有一定的治疗作用。能解决人体消化不良的现象。
2019-07-25 03:04
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
