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过敏能不能吃鸭肉?

发病时间:不清楚

过敏能不能吃鸭肉?

补充说明:过敏能不能吃鸭肉?

2019-07-26 10:34

过敏 鸭肉 皮肤 烤鸭 烟酸 维生素B1 虚劳 皮肤过敏

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

鸭肉在过敏期间是要少吃的,鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素B1、B2等元素,营养价值极高,具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。但鸭肉属于异体蛋白,皮肤过敏食用可能加重其过敏症状,因此,皮肤过敏应少吃鸭肉。

2019-07-26 11:12

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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