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鸡蛋黄发红能吃吗？
补充说明：鸡蛋黄发红能吃吗？
2019-07-27 12:35
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鸡蛋黄发红可以吃。
蛋黄发红可能是因为鸡蛋摄入了足够的锶，锶是红色，对人体非常有益。大多数家畜的鸡蛋黄是红色，这种蛋是可以食用的。人工饲料蛋黄呈红色，不宜食用，因里面添加了加丽素红能使鸡蛋黄变红。丽素红可以增加红色或黄色色素在鸡体内的沉积，使蛋黄变得更红或更黄，甚至改变鸡皮的颜色。这些色素对鸡蛋和鸡肉的营养没有影响，建议不要食用。
建议患者在吃鸡蛋后不要马上喝茶，避免加重便秘。另外，土鸡蛋是红色蛋黄，孕妇可以服用，不会产生任何影响。鸡蛋的营养价值挺高，有利于提高免疫力。
2022-07-20 18:50
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医生回答(1)
赵天星 主治医师 三甲
提问
鸡蛋黄发红能吃，柴鸡蛋蛋黄颜色发红，另外有些假冒柴鸡蛋蛋黄颜色也发红。你买的如果是柴鸡蛋，那没关系。根据现象描述考虑婴儿湿疹可能，是孩子皮脂溢出过多或分泌物刺激等原因，诱发皮肤出现红斑丘疹渗出瘙痒的过敏性皮肤病，建议皮肤科面诊确诊。
2019-07-27 13:34
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婴儿湿疹是婴儿时期常见的一种皮肤病，属于变态反应性(或称为过敏性)疾病，至于确切的病因有时很难找到。通常把婴儿湿疹称为奶癣，如果用治疗癣的药物来 治疗婴儿湿疹，病情会加重。 婴儿湿疹最早见于2-3个月折婴儿，大多发生在面颊、额部、眉间和 头部，严重时躯干'肢也有。初期为红斑，以后为小点状丘疹、疱疹，很痒，疱疹破损，渗出液流出，干后形成痂皮。皮损常常对称性分布。湿疹有时为干燥型，即 在小丘疹上有少量灰白色糠皮带脱屑。也可为脂溢型，在小斑丘疹上渗出淡黄色脂性液体，以后结成痂皮，以头顶及眉际、鼻旁、耳后多见，但痒感不太明显。
症状起因：1、直接病因：引起宝宝湿疹病因是复杂的，其中过敏因素是最主要的，所以有过敏体质家族史(如父亲、母亲、祖父、祖母、外祖父、外祖母、兄弟姐妹等家庭成员有过湿疹、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性结膜炎、哮喘、食物过敏和药物过敏等)的宝宝就容易发生湿疹。 2、诱发因素：发生了湿疹的宝宝，许多物质又会诱发或加重湿疹症状，如食物中蛋白质，尤其是鱼、虾、蛋类及牛乳，接触化学物品(护肤品、洗浴用 品、清洁剂等)、毛制品、化纤物品、植物(各种植物花粉)、动物皮革及羽毛、发生感染(病毒感染、细菌感染等)、日光照射、环境温度高或穿着太暖、寒冷 等，都可以刺激宝宝的湿疹反复发生或加重。有一种特殊类型的小儿湿疹，好发生在孩子的肛门周围，常伴有蛲虫感染，称为蛲虫湿疹。 3、婴儿湿疹的内因：婴儿容易发生湿疹还有本身的因素，是因为婴儿的皮肤角质层比较薄，毛细血管网丰富而且内皮含水及氯化物比较多，对各种刺激因素较敏感，所以又叫婴儿湿疹。
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