首页> 营养科> 红腰豆> 什么人不能吃红腰豆?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,一般人可以食用,但过敏体质人群不能吃红腰豆,有几方面的原因
1、豆类含有植物血球凝集素,红腰豆中的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜,并破坏消化道细胞,其吸收营养成分的功能下降,若毒素进入血液,红血球及其凝血作用将会被破坏,导致过敏反应。2、过敏体质人群进食后,皮肤可能会出现红疹和疱疹的现象,会伴有强烈瘙痒感,严重者甚至会引发皮疹等症状,需停止进食,及时就医。
建议过敏体质人群谨慎选择食物进食,注意饮食禁忌,避免引起过敏反应。

2022-07-20 18:50

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路臻 副主任医师 保定市第一中医院 三甲

擅长:中西医结合诊治各类阴道炎、盆腔炎、不孕症、月经不调、痛经、子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫腺肌症、围绝经期综合征(更年期综合征)、盆腔瘀血综合征、乳腺疾病、产后缺乳、少女期疾病的诊断与治疗。

提问

孕妇不能吃的食物:1.红腰豆,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。2.发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。3.鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部灼烧感、血尿等中毒现象。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

2019-07-27 15:20

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意识障碍 (神志障碍)

意识是指人们对自身和周围环境的感知状态,可通过言语及行动来表达。意识障碍系指人们对自身和环境的感知发生障碍,或人们赖以感知环境的精神活动发生障碍的一种状态。意识障碍又是病情危重的表现。病人毫无反应,完全丧失醒觉,原因是高级神经受到严重抑制。

  • 多发人群:多见于脑血管病,脑外伤,急性感染性疾病人群

  • 临床检查:CT检查  心电图  颅脑MRI  

  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(5000 —— 8000元)

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