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大薯不能和什么一起吃？
补充说明：大薯不能和什么一起吃？
2019-07-27 15:37
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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
最好不要把南瓜和番薯蒸熟后黏在一起，炸成饼吃，虽然南瓜和番薯都含有多种人体需要的营养物质，是健康食品，但经过高温煎炸后，会破坏所含的维生素，使蛋白质变性，产生了致癌物丙烯酰胺，而且热量增高，使人容易发胖，是心脑血管疾病的元凶。建议科学烹调食物，合理选择有利于健康的烹调的方法，如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。注意不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。红薯在使用方面也是需要多注意点的，一般在食用的食物，注意饮食的搭配。还不可与鸡蛋一起食用。
2019-07-27 15:57
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
