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如何预防非伤寒沙门氏菌感染
补充说明:如何预防非伤寒沙门氏菌感染
a*******1 2009-08-03 07:03
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精选回答(1)
你好, 本病的预防以注意饮食卫生及加强肉类等食物管理为主要措施。
(一)注意饮食卫生,不吃病、死畜禽的肉类及内脏、不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。
(二)加强食品卫生管理,应注意对屠宰场、肉类运输、食品厂等部门的卫生检疫及饮水消毒管理。消灭苍蝇、蟑螂和老鼠。搞好食堂卫生,健全和执行饮食卫生管理制度。
(三)发现病人及时隔离治疗,恢复期带菌者或慢性带菌者不应从事饮食行业的工作。
(四)防止院内感染。医院特别是产房、儿科病房和传染病病房要防止病房内流行。一旦发现,要彻底消毒。
(五)禁止将与人有关的抗生素用于畜牧场动物而增加耐药机会。
2009-08-03 08:27
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