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杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗？
补充说明：杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗？
2019-07-27 18:21
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
杏鲍菇放冰箱里长白毛一般不能吃。
新鲜杏鲍菇营养价值高，可以促进肠道蠕动，帮助排便和排毒。杏鲍菇的保存时间不宜过长，一般可以保存4-5天，杏鲍菇在15℃下可保存一周左右。然而如果杏鲍菇长出毛发，就意味着已经出现发霉变质，不建议继续食用。白毛杏鲍菇含有大量霉菌，食用后可能导致食物中毒，也可能导致消化道菌群混乱。会导致腹痛、呕吐、腹泻或头晕等症状，影响健康。出现食物中毒后，可以通过催吐的方法来缓解症状，以防止有毒食物在肠胃中被消化，也可以喝姜汁和盐水来缓解症状。
平时应保证食物新鲜，注意饮食卫生。
2022-07-06 20:15
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
杏鲍菇长白毛还能吃。杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。
2019-07-27 19:08
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毛发是皮肤的附属器，为一种长圆形柱状角质结构。其露出皮面的部分称为“毛干”;埋在皮肤内的部分称为“毛根”;毛根末端膨大呈葱头状，称为“毛球”。 毛发通常可分为硬毛与毳毛两种。硬毛粗硬，颜色较深，还可分为两种：一种叫长毛，如头发、胡须、腋毛、阴毛等;另一种叫短毛，如眉毛、睫毛、耳毛等。毳毛细软，颜色淡，主要见于面部，四肢与躯干。
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