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吃太多的爆米花会导致铅中毒吗？
补充说明：吃太多的爆米花会导致铅中毒吗？
2019-07-27 19:23
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杨书文 主任医师 北京医院 三甲
擅长：精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。
提问
吃太多爆米花可能会增加铅中毒风险。
铅中毒是指人体摄入过量的铅元素，导致神经系统、血液系统、消化系统等多系统受损的疾病。爆米花在制作过程中可能使用含铅的材料或添加剂，如含铅的锅具。如果过量食用这些爆米花，可能会增加人体对铅元素的摄入量，从而导致铅中毒。
建议避免食用含有潜在重金属污染的食物。对于儿童和孕妇等易感人群，应特别注意饮食安全，并定期进行健康检查。
2022-07-26 16:34
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刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长：擅长ERCP技术治疗胆胰疾病，早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤，胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治
提问
吃太多爆米花会导致铅中毒，街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育比较缓慢等现象。因此建议家长不要经常给孩子吃爆米花，正确引导孩子吃其他的零食。
2019-07-27 20:06
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
