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鸡蛋白过敏能吃鸡肉吗？
补充说明：鸡蛋白过敏能吃鸡肉吗？
a******W 2019-07-28 07:28
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孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长各种皮肤病和疑难病治疗，如荨麻疹，湿疹，白癜风，银屑病，天疱疮，重症药疹，特异性皮炎，脱发，痤疮，各种癣病，细菌性感染等，各种性病，如淋病，非淋性尿道炎，各期梅毒，尖锐湿疣，生殖器疱疹，肉芽肿等。
提问
生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质-抗生素蛋白，这种抗生素蛋白在肠道能与生物素紧密结，熟鸡蛋白是碱性食物。鸡蛋清属于碱性食物，鸡蛋黄属于酸性食物。鸡蛋白就是俗话说的鸡蛋清，与鸡肉不是一回事的。尽量不要吃鸡蛋，但是鸡肉是可以吃的，没有影响的。
2019-07-28 07:47
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
