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糯米粉可以代替粘米粉吗？
补充说明：糯米粉可以代替粘米粉吗？
a******W 2019-07-28 09:20
糯米粉 粘米粉 米粉 小孩 大米 大米粉 籼米粉
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糯米粉不可以代替粘米粉，小孩吃了不好，粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
2019-07-28 09:43
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