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红薯淀粉的作用？
补充说明：红薯淀粉的作用？
a******W 2019-07-29 11:26
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精选回答(1)
郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
红薯，也称为地瓜和甘薯，它富含很多的糖、维生素、矿物质、食物纤维等。甘薯中的胡萝卜素、维生素B1和其他维生素是保持人体健康所必需的，红薯不仅营养均衡，而且具有鲜为人知的预防、减肥、健美和抗癌作用，红薯淀粉可以做成很多的美食，比如红薯鸡蛋饼，红薯凉皮，红书饺子，对人体很有帮助。
2019-07-29 12:19
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医生回答(1)
李敏华 主治医师 三甲
提问
红薯淀粉可制成红薯蛋饼或者红薯凉皮各种美味佳肴，红薯里面的膳食纤维含量很高，可促进人体的胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。鸡蛋富含蛋白质，也有许多保健作用，对人的健康有很大的帮助。
2019-07-29 11:50
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
