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鲫鱼汤苦胆破了能喝吗？
补充说明：鲫鱼汤苦胆破了能喝吗？
a******W 2019-07-29 18:15
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精选回答(1)
路臻 副主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：中西医结合诊治各类阴道炎、盆腔炎、不孕症、月经不调、痛经、子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫腺肌症、围绝经期综合征（更年期综合征）、盆腔瘀血综合征、乳腺疾病、产后缺乳、少女期疾病的诊断与治疗。
提问
通常若是鲫鱼汤苦胆破了的话，也是可以喝的，肉也可以吃。鲫鱼的苦胆其实是没有毒的，但是破了的话，汤是非常的苦，如果喝的话，可能会影响自己的食欲。但是喝的话对身体也没有会有什么影响。建议哺乳期的女性朋友可以多喝猪蹄汤，鸡汤等，都能够促进身体恢复，帮助乳汁分泌。
2019-07-29 18:37
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医生回答(1)
叶元兴 主治医师 三甲
提问
鲫鱼汤苦胆破了不能喝。
鲫鱼汤中苦胆破了，主要是因为鱼胆中含有胆汁酸，这是一种有毒物质。当胆汁酸进入鱼肉后，会使汤变得苦涩，并可能对人体造成不适。胆汁酸可以刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，还可能对肝脏和肾脏产生毒性，导致肝肾功能损害。严重的情况下，可能会引发急性肾衰竭或肝炎。
若不慎食用了含有苦胆的鲫鱼汤，应立即停止食用，并根据自身反应决定是否需要就医。若出现明显不适，应尽快寻求专业医疗帮助。平时烹饪时要小心处理鱼类，避免刺破鱼胆以保证食品安全。
2019-07-29 18:36
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