首页> 营养科> 芸豆> 芸豆的嘌呤值高吗?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

芸豆的嘌呤值比较高。
芸豆含有皂甙和多种球蛋白,可增强抗病能力,提高机体免疫力。皂甙还可以减少脂肪吸收,促进脂肪代谢。因此,芸豆可以降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病。芸豆富含膳食纤维,不仅能促进肠胃蠕动,促进体内毒素的排出,并起到润肠排便的作用。芸豆还含有维生素和矿物质,可以促进皮肤新陈代谢,延缓衰老,美化皮肤。
芸豆在消化吸收过程中产生气体,导致腹胀、消化不良和慢性消化道疾病,建议腹胀患者应尽量少吃。白腰豆不可以生吃,因为生吃会产生毒素,导致腹泻和呕吐。

2022-07-06 20:15

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陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三甲

擅长:风湿性疾病的诊治

提问

芸豆的嘌呤含量很高。痛风是由体内嘌呤代谢异常引起的关节红肿疼痛的症状。这是一种慢性病。需要长期控制饮食,以避免吃所有食物,如豆制品、海鲜、汤、酒和饮料。急性期可用药物进行治疗。疼痛缓解后,您需要服用药物来降低尿酸。尿酸指标需要定期检查。

2019-07-31 00:27

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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