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喝豆花水对人体有害吗?
补充说明:喝豆花水对人体有害吗?
2019-07-30 23:58
豆花 豆腐花 石膏 豆腐脑 豆腐
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎
提问
豆花,全名豆腐花,又称豆腐脑或豆冻,利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆花比豆腐更加嫩软,在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑,但北方豆腐脑多半为咸辛味,使用盐卤凝固,南方则多使用石膏。性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。喝豆花水对人体没有害,不要担心。
2019-07-31 00:38
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