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苦麦菜适宜孕妇吃吗？
补充说明：苦麦菜适宜孕妇吃吗？
2019-07-31 13:15
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朱海燕 副主任医师 济南市中西医结合医院 三甲
擅长：擅长妇产科常见病、多发病和疑难杂症的诊断和治疗，如：月经病，不孕症，宫颈病变、妊娠期合并症、妊娠剧吐、先兆流产和早产等。
提问
苦菜营养丰富，孕妇不仅能吃苦菜，而且对孕妇还大有好处。苦麦菜除了含有丰害的维生素，还有蛋白质，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有解实毒、清热下火、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。因此孕妇可以食用，在使用过程中可以补充多种维生素，有益母体的健康。苦菜味苦寒，因此建议体质虚寒的孕妇少吃或者不吃。
2019-07-31 13:29
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
