发病时间：不清楚
蚕豆含嘌呤高吗？
补充说明：蚕豆含嘌呤高吗？
2019-08-01 00:24
我要咨询
精选回答(2)
王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
蚕豆含嘌呤较高。
蚕豆含有大量的卡路里、蛋白质，以及非常丰富的碳水化合物和膳食纤维，有效提供人体必需氨基酸，促进肠道蠕动，还是一种高嘌呤的食物。嘌呤水平的升高与外源性嘌呤食物摄入和内源性嘌呤生物合成有关。尿酸是人体嘌呤代谢的产物。如果尿酸产生过多或排泄过少，将导致尿酸水平升高。一旦血尿酸水平长期升高，就会导致痛风性关节炎或肾病，糖尿病和高血压等代谢性疾病。
建议高尿酸患者应尽量避免食用嘌呤含量高的食物，可以多吃碱性食物，主要是碳水化合物。平时应该多喝开水，确保每天饮用3000毫升以上的水，避免过度工作。
2022-07-17 12:00
举报
罗徐 副主任医师 长沙市中心医院 三甲
擅长：类风湿关节炎、干燥综合征、各种脊柱关节炎、系统性红斑狼疮、痛风、白塞病、血管炎、硬皮病、多肌炎、皮肌炎、骨关节炎。
提问
蚕豆本身是日常生活中比较常见的一种豆类，每100克蚕豆中含有50到150mg嘌呤，属于高嘌呤食物。本身存在痛风或者是高尿酸血症的人群，不要食用，不然有可能会导致关节疼痛。除此之外，蚕豆中还含有大量的热量、蛋白质，还有非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。可以有效的提供人体所必需的氨基酸，并且可以促进肠道蠕动。
2019-08-01 00:48
举报相关问题
向医生提问
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
