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马铃薯炒鸡蛋会中毒吗？
补充说明：马铃薯炒鸡蛋会中毒吗？
2019-08-02 03:50
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
食材没有变质的情况下，一般不会中毒，例如土豆没有变绿发芽，鸡蛋没有过期变臭等。自身体质不过敏的情况下，通常也不会引起中毒症状。食材在充分炒熟了的情况下，一般不会引起食用中毒。一定要确保土豆“彻底煮熟”，吃了不熟的土豆是会引起急性中毒的等。
2019-08-02 04:15
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