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鸡胗不宜哪类人食用？
补充说明：鸡胗不宜哪类人食用？
2019-08-02 07:25
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鸡胗不宜高血压和心脑血管疾病等人群食用。鸡胗属于动物内脏。
鸡胗富含蛋白质、碳水化合物、维生素E和铁等营养素，但鸡胗属于动物内脏，含有较多胆固醇。经常进食会导致高血压症，严重时甚至会导致脑血栓形成。因此，高血压和心脑血管疾病的人群应禁止食用鸡胗。患者应吃低盐低脂饮食，每天吃新鲜蔬菜和水果，并严格限制盐的摄入。患者每日食盐摄入量控制在6克以内，有助于疾病的控制。
在日常生活中可以适量增加运动量，如慢跑和打羽毛球等，可以提高身体的抵抗力和免疫力。
2022-07-20 18:50
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彭靖 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：常年从事泌尿男科疾病的诊治工作，专长前列腺疾病、男性性功能障碍、男性不孕不育的诊断和治疗、男科手术及男性不育的显微外科治疗。
提问
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病诱发的几率。
2019-08-02 08:08
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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