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羊奶粉与牛奶粉哪个好?

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羊奶粉与牛奶粉哪个好?

补充说明:羊奶粉与牛奶粉哪个好?

2019-08-02 17:49

牛奶 奶粉 羊奶 过敏

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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在两种奶粉的奶源中,牛奶的蛋白质含量更丰富,而山羊奶的蛋白质含量更接近母乳。主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,山羊奶中为65:35,母乳中为60:40。乳蛋白含量高,但蛋白质分子大,对虚弱的婴儿不易吸收。羊奶蛋白质分子相对较小,更适合体质弱或对奶粉过敏的婴儿食用。

2019-08-02 18:26

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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