发病时间：不清楚
猪头肉上的淋巴能吃吗？
补充说明：猪头肉上的淋巴能吃吗？
2019-08-02 18:43
我要咨询
精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
因为淋巴结是动物的免疫器官，含有大量细菌。虽然它们中的大部分是灭活的，但它们通常不会对人体构成威胁，但也有猪死于疾病等等。尽量不要吃那种本身没有营养的食物。淋巴本身没有营养，被用来过滤病毒和细菌。因为猪的脖子也含有少量的病毒，所以不能用于烹饪。因此，屠宰猪时，屠夫会从脖子开始，让血液从脖子流入。也是因为有更多的脏血，无法清洗干净。烹饪时，颜色会很深，而且那里会有淋巴液。猪头肉上的淋巴是不能吃的。
2019-08-02 19:03
举报相关问题
向医生提问
淋巴结炎，是细菌沿淋巴管侵人淋巴结所致。但并不是每个人遇到细菌感染就会发生淋巴结炎，只有在人体抵抗力下降时，才容易发生本病。长期的营养不良，贫血及其他慢性疾病使抵抗力明显下降时，感染细菌后易发生淋巴结炎。引发本病的细菌常为金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌。
